Общие требования к мебели для столовой
Это те правила, для которые обращают уважение посетители общепита. Среди них стоит отметить:
Удобство. Все модели должны продолжаться изготовлены с учетом анатомических особенностей людей разной комплекции и возраста. Поскольку, когда посетителям довольно неудобно, то они вряд ли вернутся или порекомендуют вас другим.
Стиль. Мебель подбирается с учетом существующего alias предполагаемого интерьера. Важно, дабы они не выделялись, а гармонировали с обстановкой, подчеркивая и дополняя её. Следовательно накануне тем, как начать закупку, желание составить основательный дизайн-проект, определиться с материалами и декоративными элементами.
Тип. Запас мебели зависит и от того, где располагается столовая. Буде это школьный пункт питания, то потребуется и специальные стулья, и стандартные. Чтобы заведений быть офисах, для предприятиях навеки примерно одно и то же число посетителей, а следовательно, гордо подобрать предметы меблировки именно около них. В торговых центрах, наизворот, безвыездно ориентировано для прыткий перекус и обилие клиентов – здесь нужна практичность и долговечность.
Видоизменение меблировки общественной столовой
дорогие столы и стулья дорогиеСпециальные требования ради мебели чтобы общепита
К ним относятся все указания, прописанные в ГОСТах и иных стандартах, применяемых к заведениям общественного питания.
Обеденные столы. Идеальный величина столешницы – 600 мм, но этот показатель может находиться и больше 1100 мм. Платье не имеет такого значения, но отличие отдается знакомым форматам – кругу, прямоугольнику, овалу и квадрату. Точные габариты подбираются с учетом того, что посетители могут после однажды заказать град блюд и их нужно довольно где-то расставить.
Мягкая обстановка и стулья. Стандартная уровень – 40-45 см от пола накануне сиденья. Сама сидушка должна красоваться рассчитана не только для худых, но и полных людей. Пользоваться приемлемые формы и размеры. Наличие спинки желание, а вот подлокотники – это личное нужда владельца столовой.
Барные модели. Такая обстановка обычно выше типовых решений. И идеальные ради них параметры – 110-130 см для столов, а для посадочных мест – 75-85 см. Стоит учесть, что стулья обязательно оснащаются подножкой, если посетителям будет некомфортно.
Точные требования дозволено посмотреть в ГОСТ следовать номерами 17524.1, 17524.2 и 17524.3. в них представлены более подробные указания сообразно оформлению заведений из сегмента ХоРеКа.
Обстановка в интерьере столовой общепита
Для что вторично опомниться присутствие выборе
Около подборе предметов меблировки ради общественной столовой также стоит принять во почтение другие параметры:
Износостойкость. Эта характеристика зависит от типа отделки. Чтобы заведений с высокой проходимостью стоит искать более прочные материалы, стойкие к любым воздействиям. Отличный подойдут – древесные панели с облицовкой из ламината, шпона иначе ПВХ, пластик, хромированный тож окрашенный металл, искусственная шкура и рогожка. Они весь просты в уходе, надолго сохраняют изначальные оттенки, устойчивы к ударам и повреждениям. Выпускаются в разнообразных цветах, ткани могут лежать украшены узорами и декоративными элементами.
Функциональность. Мебель обязана не простой приближаться по размеру и казаться привлекательно, её должен лежать удобно пользоваться. Накануне покупкой сами попробуйте и проверьте насколько комфортны те предметы меблировки, сколько вы хотите приобрести. Не больно ли глубокие или мягкие сиденья, не провалится ли в них жертва, не низко ли они через пола. Также лучше, разве ножки и опоры весь не мешают и не заметны. Беспричинно посетители смогут спокойно насладиться отдыхом и едой.
Возможность зонирования. Урывками обстановка может приспособляться ради обозначения тех иначе иных зон. Буде вы хотите разграничить площадь и обозначить участки, скажем, для больших и маленьких кампаний, это дозволено сделать спинками диванов и кресел. Преимущественно это актуально, ежели устанавливать перегородки не хочется, тем более они уже уходят из моды.
Количество. Это немаловажный параметр, поскольку через него зависит проходимость заведения и удобство его посещения. Не стоит нагружать пространство, ведь коли посетителям и персоналу довольно некомфортно передвигаться, то столовая быстро опустеет. Пред покупкой предметов меблировки составьте подробную схему с указанием свободной площади и рассчитайте где и что будет размещаться.